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焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼

admin2020年04月04日

给朋友特别定制的一款磅蛋糕它有多好吃呢 宝宝们试了就知道了劳累的下午来一块咖啡磅蛋糕 岂不惬意还有还有 酒不能贪杯磅蛋糕也一样 一次吃个一两片就行了毕竟热量那么高 打打牙祭 满足味蕾 不能贪吃 其实这是我在豆果写的第200个食谱怎么也得有蛋糕 有酒庆祝一下so 就是它了那个焦糖奶油坚果多做些 最好翻几倍别问为什么 吃了你就知道了嘿嘿……注意注意:食谱里面的照片都是我翻倍做的所以 配料表里面是一个磅蛋糕的量

By 揪揪耳朵    【豆果美食官方认证达人】

用料焦糖坚果: 水 15ml糖 30g淡奶油 30ml坚果 50g磅蛋糕体: 黄油 50糖 50g低粉 60g蛋 50g泡打粉 1.5g黑咖啡粉 5g百利甜酒 5g表面: 饮用水 10ml糖 10g百利甜酒 10ml做法步骤

1、先馋你们一下

2、先做焦糖奶油坚果我用的山核桃 核桃 和榛仁淡奶油用微波炉加热一下

3、不粘锅中放入水和糖 加热

4、加热到冒泡 不要急还没好

5、熬到焦糖色就ok了 关火

6、把加热过的淡奶油加入焦糖中拌匀

7、放入坚果 搅拌匀即可

8、晾凉备用这个要不你就多做点怕还没用就吃完了馋嘴小吃 啥意思 你说呢

9、下面制作磅蛋糕

10、黄油室温软化 加入白糖

11、用电动打蛋器搅拌至少5分钟到轻盈变白

12、鸡蛋分3-4次加入每次加入都要继续搅打至少1分钟到均匀

13、咖啡粉和百利甜酒混合拌匀

14、把混合好的咖啡百利甜就放入之前打好的蛋糊中

15、用电动打蛋器打发到均匀

16、低粉中加入泡打粉混合匀

17、筛入拌好的糊中

18、切半均匀 不要超过30下最好

19、混合好的状态

20、磅蛋糕模具中抹黄油 撒匀面粉这样方便脱模

21、把面糊放入裱花袋中

22、挤一层面糊 放一层坚果

23、反复3次

24、最后那面糊中间底 两边高全部放进去

25、烤箱180度预热后放入烤箱中层烤制35分钟

26、出炉后震热气 凉一下脱模把表面用的 水 百利甜酒 糖混合刷在磅蛋糕上包保鲜膜放入冰箱冷藏冷藏1天好吃冷藏2天更好吃冷藏3天更更好吃接着…第4天基本也就吃没了……磅蛋糕热量那么大 一次来个一两片就行了 不要贪心哦

27、想不想吃

28、想吃的话 自己做起来吧

29、寄给朋友就切片 密封包装吃到它 保准朋友爱死你 哈!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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