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豆子的营养价值虽高,可肾不好的人不可多吃,早点了解益健康

admin2020年04月04日

豆子是我们日常生活中常见的主食之一,豆类不仅广泛用于各种粥类和饼干,豆浆也是很多人每天早上必备的饮品。豆类含有丰富的维生素、蛋白质和膳食纤维,可以改善肠道环境,促进肠道蠕动,针对长期便秘的人群来说,常吃豆类有利于大便通畅,女性还可以让小肚子不鼓,利于减肥。另外,绿豆还有着清热解毒的功效,夏天喝一杯绿豆汤可以缓解中暑症状。

不过,豆类虽然营养价值较高,但不是所有人群都可以食用的。患有慢性肾炎、肾病综合征等肾脏疾病的人不宜多吃豆类,这是因为当人肾脏出现问题时,肾脏对于人体蛋白质的过滤功能会发生变化,导致原本不该被排出体外的蛋白质随着尿液一起流失,而摄入过多的蛋白则会加重肾脏的负担,加重病情。一般来说,患有慢性肾病的人每天的蛋白质摄入量应该控制在40-50克左右,而豆类本身富含蛋白质,所以如果吃的过多,或者经常大量食用,很容易导致蛋白超标。

当然,控制摄入量并不等于不能吃,因为豆类含的蛋白质属于植物蛋白,摄入人体后相对容易吸收,所以每天吃的豆类不超过单日总定量,对身体和肾脏还是没有太多危害的。并且,患有慢性肾脏疾病的人群,往往都伴有高血压的症状,除了豆类,这类人群还应该控制食盐的摄入量,保持血压稳定,防止病情加重。

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